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贵阳草莓的营养价值以及保健功效

发布日期:2018-12-26 16:08:00

花溪子恒草莓园为您提供贵阳草莓园,贵阳草莓采摘,贵阳摘草莓等相关信息和资讯,敬请关注!

    不要以为冬天到了

    就万物凋零了哟

    冬天不仅有凌寒独自开的腊梅

    还有红彤彤甜蜜蜜的草莓!

    冬草莓

    草莓是一种特别娇嫩的水果,不易储存,草莓的外观呈心形,小小的,红红的,特别惹人喜爱,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香,被人们誉为"水果皇后"

    重庆草莓基地

    营养价值

    草莓营养价值丰富,被誉为是"水果皇后",含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质.

    尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍.而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍.


    保健功效

    1.保护视力,草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效.

    2.助消化、防便秘,草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生.

    老铁们

    是不是特别好看啊

    不愧是"水果皇后"

    市场上多数草莓个头都比较大、色泽鲜红,卖相十足.着实让前来选购草莓的人们难以选择.那么,大家该如何选择草莓呢?

    保存时不碰水密封冷藏

    新鲜草莓不易保存,碰到水就很容易烂掉.专家建议,草莓在吃之前再清洗.如果买回来的草莓没有马上吃,正确的储存方法是,把纸巾或卫生纸铺在盘子下面,放上草莓,再用保鲜膜或密封袋封起来,放入冰箱冷藏室(草莓的较佳储存温度是0℃~10℃).

    只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品质很好,可以放5天左右.若是想保存更久一点,

    则建议放入冰箱冷冻室,将之做成冻草莓保存.

    清水冲洗、较后去蒂

    由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸,容易有农药残留,因此建议大家清洗干净后再吃.需要提醒的是,洗草莓时千万不要先将蒂头叶片去除,以免附着在草莓上的杂质和农药在清洗过程中从蒂头处渗入.

    正确的清洗方式是,先轻轻地用清水冲洗干净,再去除蒂头.若还是不放心,可以使用软毛牙刷配合清水,轻柔地刷洗表面,注意用力不要过大.

    饭后吃

    草莓好在饭后吃,因为草莓内含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化,还可以预防痔疮、肠癌的发生.

    养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯,可以增强体质.

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